Jag gör inte varför du men vissa kan inte göra kycklingvingar, t.ex. min fru.
Här är nästa bästa sak.
Så vi ska inte bara göra de benfria vingarna utan också doppan.
Supplies:
Steg 1: För att starta behöver du lite kycklinglår.
Skiv in i remsor om storleken på en kycklingvinge.
Du kan använda bröst men lår är närmare texturen av kycklingvingar.
Steg 2: Därefter behöver du lite mjöl för brödningen.
Säsong med:
- 1/2 tsk svartpeppar.
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk lökpulver
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk söt paprika
Blanda i mjölet.
Steg 3: Nästa behöver du en skål fylld med kärnmjölk.
För att hjälpa till att skapa en crunchier bredning på kycklingen, tillsätt en liten mängd kärnmjölk till mjölet och blanda ihop.
Steg 4: Ta sedan en kycklingremsa och täcka i kärnmjölken innan du flyttar till mjöl.
Häll hela kycklingen i mjölet.
Genom att använda en hand för våt och en för den torra kommer du inte sluta med klubbhänder.
När all kyckling har belagts, sätt i kylskåpet i en halvtimme.
Steg 5: Nästa sås!
Du kan slå den ursprungliga varma såsen för detta recept, Franks Hot Sauce.
För såsen behöver du 2 delar varm sås, till 1 del smör Smält smöret i den varma såsen.
Om du tycker att detta är för varmt, ha såsen 1 del het sås, till 1 del smör.
När smöret är helt kombinerat, låt svalna.
Häll i en såsflaska.
Detta kommer att göra det mycket lättare när det är dags att tjäna.
Steg 6: Nästa Blue Cheese Dip!
I en skål:
- ½ kopp majonnäs
- ½ en kopp gräddfil
- ¼ kopp kärnmjölk
- 1 tsk skivad vitlök
- ½ tsk svartpeppar
- ½ tsk salt
- ½ tsk senapspulver.
- Skaka 50g fryst blåost i skålen med hjälp av ett mikroplan.
Blanda allt ihop.
Steg 7: Värm en oljekanna till 365f eller 185c.
Lägg försiktigt kycklingen i olja och stek i 7 minuter.
7 minuter verkar vara det magiska numret; Du kommer att sluta med ömt kött med en krispig utsida.
Det är lättare att laga mat i satser.
Efter 7 minuter låt kycklingen dränera.
Upprepa med resten.
Steg 8: Lägg lite sås till en stor skål innan du tippar i kycklingen.
Coat med lite mer sås.
Kasta genom såsen.
Steg 9: Där har du det! Boneless Buffalo Wings With Blue Cheese Sauce.
Detta tar min favorit typ av vingar och gör det benlös.
Blue Cheese Dip är lätt att göra och är värt att göra hemma själv.
